Ｃh.La Gaffeliere 1997（画像は1995）
新宿やまやで３本１万円で買ったものの一本
久々にステーキであわせた。（でも、やっぱりＵＳビーフ）
早く安心して牛肉食べたいぞー！
ガフリエールはやっぱりうまい・・・
以上。
| 2001.Dec.9th Ｃh.La Gaffeliere 1997（画像は1995） 新宿やまやで３本１万円で買ったものの一本 久々にステーキであわせた。（でも、やっぱりＵＳビーフ） 早く安心して牛肉食べたいぞー！ ガフリエールはやっぱりうまい・・・ 以上。 |
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| 2001.Dec.15 今日は、やまやのセールでオーブリオンの94とムートンの97を買ってきた。 久しぶりに、縁の下に眠っているラトゥールを出して眺めた。（いつのもーかなー？） |
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| 夜は、銀座にあるオザミデヴァンの姉妹店である ヴァンピックルという店に行ってきた。 |
| 2001.Dec.1６ これまた、新宿やまやにて3本一万円シリーズの一本！この一万円シリーズ 私は、なかなか気に入ってます。結構お買い得だと思いますよ！ Ｃｈ．Ｆｅｒｒｉｅｒｅ ’９８ マルゴーのグランクリュ 初めて飲みましたが、好みです。 相当しっかりしてます。タンニンもかなりあり、まだまだもちそうです。 香りもかなりしっかりしており、蜜のような甘い香がたちこめました。 しかし、その印象から想像するよりは、はるかにどっしりとした骨格があり 飲みなれない人には、ちょっと厳しいかも・・・ まだ、売っていたら何本か買ってこようと思います。 |
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2001.Dec.23 今日は、たびこの家でクリスマスパーティーです。 ワインは、みんなの持ち寄りです。 モエ・エ・シャンドンのロゼ シャトー・オー・ブリオン９４' ブルネッロ・デイ・モンタルチーノ９５’ マルケス・デイ・カセレス８２’ |
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| その日のオードブル 生ハム、キャビア、カラスミ、写真にはないけど、トリュフ入りフォアグラなんて言うのもあったっけ・・・ 超ゴージャス！！ | マルケス・デイ・カセレス８２’は、よく熟成しており、デキャンタージュして飲みました。 完熟トマトのような風味が印象的でした。 |
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| これは、たびこ作「鴨のオレンジソース」 コレガまた旨い！ | 久しぶりに飲んだオーブリオン。やっぱり旨い。先日やまやで買ったやつです。 |
| ２００１．Ｄｅｃ．２５ Ｃｈ．Ｃｅｒｔａｎ ｄｅ Ｍａｙ この日は、ボルドーセラーでクリスマス。 閉店近くになって、「たびこ」と合流。 ２次会は、西麻布でおでん＋焼酎。 |
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| かなりしっかりしてました。メルローの比率がかなり高いはずでしたがメルローらしい柔らかさはありませんでした。タンニンもかなりあり、どちらかといえば、カベルネっぽかったです。それでも、時間がたつにつれメルロー本来の 柔らかさが開いてきました。まだ若いようですが、最近は、このくらい主張してくれる位の方が好きです。 |
| 2001.Dec.27 Ch.Giscourｓ その他2本、なんだっけな〜？ セルタン・ジローも飲んだような・・・？？？ そうそう、一次会の飲み屋でソアベも飲んだ。 ２次会は、ボルドーセラーでした。 |
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| 2002.Jan.4 今日は、やまやに初買い出し。１０本以上も買ってしまった。 これらのワインは、全て3本まとめて1万円。 一本で買うと￥４９００ですからなかなかお買い得だと思います。 一番左下のみ、二本で￥２０００でした。 |
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| Ｐａｖｉｅは、今回初めて飲みます。？？ | |
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| どれも平均以上のハズです。 | この中では、ＢＡＲＴＯＮのみ初めてです。 |
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以前は、左の二本をデイリーワインにしていたのですが、最近は、飲む本数を減らしたので、ちょっと高めのを飲もうと言うことになり 上段の約￥3000/一本を飲む機会が増えてしまいました。久しぶりに飲んでみると、あれ？？ ちょっと舌が高いワインに慣れてきてしまったみたいです。ま、マズイ！ |
| 2002.Feb.26 Ch.Certan-Giraud |
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| 渋谷の東急フードショーで買ってきました。 やはり、’95は良い年なんですね。非常に果実味豊かで、凝縮していました。タンニンも十分で、まだまだいけそうです。でも、メルローの比率が高いので、今でも十分に楽しめました。 |
上は本日会わせたすき焼きの肉です。 なんとこんな松阪牛の霜降りが、350ｇもあって、たったの￥1380でした。狂牛病の影響でしょうか？？でも、気にしない人たちにとっては、今は牛肉の食べ時かもしれませんね！我が家も最近だいぶ狂牛病の恐怖が薄らぎつつあります。 |
| 2004.Mar.20 BOURGOGNE HAUTES-COTES DE NUITS チョッと珍しいロマネコンティ社の白。 パリのワインショップ「Ｃａｖｅ ＡＵＧＥ」専用に作られたワイン。 それでも、ロマネコンティと名のつくワインをまともに飲もうとしたら、最低でも２万はしてしまうので、１万円以下で飲めるこのワインは貴重かもしれない。たまにオークションで２万円以上で落札している人がいるけど、そもそもそんなに高いワインじゃないのでもったいないな〜と思って見ています。でも、あまり手に入りやすいワインとは言えない見たいです。 感想：実はもらい物なのですが、開けたときは、まだ早く、もう一週間くらいそのまま置いておいたほうがよくなると言う専門家のお話だったので、コルクで再度栓をして、一週間後に飲みました。確かに、はじめ飲んだときよりも、円やかさが増し、蜜のような香りが出てきました。確かにおいしい白ではありましたが、話のネタに一度飲めばいいかなって感じでしょうか？そもそも、そんなに白ワインにはこだわっていないってこともありますけど・・・ |
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